商品の詳細情報
ダイキチ サカイゲンキチ ハガネアジキリ VS 105MM
●サイズ:(全長)約23cm、(刃渡り)約10.5cm、(刃幅)約4cm、(持ち手厚み)約1.8cm●素材・材質:刀身=鉄・ハガネ(SK5) 2層鋼、ハンドル=天然木(ポプラ材)、口輪=ナイロン樹脂●冷凍食品には専用の包丁をお使いください。●硬いものを切るときなどは包丁の背にタオル等を当て、まっすぐ押してください。こじたりすると刃こぼれのおそれがあります。●色:木柄●ブランド:堺源吉(Sakaigenkichi)●ブレードの材質:合金鋼●アジのような小さな魚を捌くのに適した小さな出刃包丁。 小魚をきれいに捌ける薄めの刃。 手になじむ木製の柄。