スパイスの世界へようこそ! スパイスの基本から秘伝のカレーレシピまで／シャンカール・ノグチ／レシピ【1000円以上送料無料】 - ショッピング・ショップ | 通販検索

　

著者シャンカール・ノグチ(著)出版社河出書房新社発売日2020年04月ISBN9784309287997ページ数127Pキーワード料理 クッキング すぱいすのせかいえようこそすぱいすせいかつ スパイスノセカイエヨウコソスパイスセイカツ しやんか−る のぐち シヤンカ−ル ノグチ9784309287997内容紹介大人気のスパイスカレーが家庭でも楽しめる！スパイスの紹介から、極上のレシピまで満載の1冊。『スパイス生活』地球丸刊の復刊。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次1 ノグチ家のスパイスライフ（祖父はインドの革命家 祖母は日本のインド料理名人/僕が受け継いだスパイスライフとビジネス ほか）/2 スパイスライフのABC（地図とデータと年表で見るスパイスの世界/スパイスって何！？ ほか）/3 スパイス図鑑（クミン/コリアンダー ほか）/4 スパイス混ぜワザ合わせワザ（基本編—ミックススパイスの調合/応用編—ミックススパイス×BBQ）/5 ノグチ家のスパイス料理レシピ（3代目同士のスパイス対談—インド料理の“南北問題”とは？（シャンカール・ノグチ×ナイル善己）/東西南北インド料理マップ ほか）