スパイスの世界へようこそ! スパイスの基本から秘伝のカレーレシピまで[本/雑誌] / シャンカール・ノグチ/著 - ショッピング・ショップ | 通販検索

　

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞スパイスを輸入・販売するインドアメリカン貿易商会の3代目、シャンカール・ノグチがお届けするスパイス&カレー指南書。スパイスについて知り、スパイスでカレーを作りたい人のための情報が満載!香り立つような写真のスパイス図鑑は一見の価値あり!＜収録内容＞1 ノグチ家のスパイスライフ(祖父はインドの革命家 祖母は日本のインド料理名人僕が受け継いだスパイスライフとビジネス ほか)2 スパイスライフのABC(地図とデータと年表で見るスパイスの世界スパイスって何!? ほか)3 スパイス図鑑(クミンコリアンダー ほか)4 スパイス混ぜワザ合わせワザ(基本編—ミックススパイスの調合応用編—ミックススパイス×BBQ)5 ノグチ家のスパイス料理レシピ(3代目同士のスパイス対談—インド料理の“南北問題”とは?(シャンカール・ノグチ×ナイル善己)東西南北インド料理マップ ほか)＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2487323Shan Curl No Guchi / Cho / Spice No Sekai He Yokoso! Spice No Kihon Kara Hiden No Curry Recipe Madeメディア：本/雑誌重量：340g発売日：2020/04JAN：9784309287997スパイスの世界へようこそ! スパイスの基本から秘伝のカレーレシピまで[本/雑誌] / シャンカール・ノグチ/著2020/04発売