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すし桶 寿司桶 飯台 17号用蓋 日本製 ~R~

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商品の詳細情報

すし桶 寿司桶用蓋
商 品 説 明 材質 もみ(国産) サイズ (約)直径53cm 製造 日本 メーカー 能祖すし桶製造所 関連ワード: すし桶 寿司桶 飯台 蓋 ふた 木製 日本製お寿司大好き。 切るように混ぜる。 粘り気を出さないために、サクサク切るように混ぜるのがコツ。 飯台は「半切り」ともいいますが、一説に「飯切り」といわれるところもあります。 寿司飯がツヤツヤ、さらりと上手に仕上がっていれば、冷めてもおいしくいただけます。 お祝い事やおもてなしに欠かせないのは、手作りのお寿司。お寿司づくりに欠かせない のは、吸水性がよく酸味につよく腐りにくい、飯台です。 ◆すし飯の作り方◆ 寿司飯の基本 【1】 合わせ酢はごはんが 熱いうちに混ぜる。  蒸気で水を飛ばしつつ 味をなじませる。 【2】 混ぜ方はしゃもじで 「切るように」。  お米がつぶれて粘りが でないように。 【3】 食べるときまで、 ぬれぶきんをかけておく。 寿司飯が乾くのをふせぐ。      寿司桶サイズ表 ※全て外寸表示 本体サイズ <直径:本体最上部> 蓋サイズ              11号 (約3〜4合)           (約)直径31.0×高さ7.5cm (約)直径 30.5cm              12号 (約5合)            (約)直径34.0×高さ8.7cm (約)直径 34.3cm              13号 (約7合)           (約)直径38.0×高さ9.5cm (約)直径 38.8cm              14号 (約1升)           (約)直径41.5×高さ10.3cm (約)直径 42.0cm              15号 (約1.5升)           (約)直径45.0×高さ12.0cm (約)直径 45.5cm              16号 (約2升)           (約)直径48.5×高さ13.0cm (約)直径 49.0cm              17号 (約3升)           (約)直径52.0×高さ14.0cm (約)直径 53.0cm              18号 (約4升)           (約)直径56.0×高さ14.0cm (約)直径 57.0cm              20号 (約5升)            (約)直径60.0×高さ16.3cm (約)直径 62.0cm (2枚合わせ)
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この商品は「楽天市場」でご購入いただけます。詳しくは上のボタンよりショップサイトへどうぞ。
価格 : 3,200 円 (税込)
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