商品の詳細情報
湘南 辻堂 27 COFFEE ROASTERS 27コーヒー ロースターズ 人気 コーヒー 自家焙煎 品質 COE ( カップオブエクセレンス ) 国際審査員 ギフト お礼 神奈川 お土産
商品名称 27 COFFEE ROASTERS 【 CoE品評会3位受賞】ナウン フェルナンデス ドリップバッグ 商品内容 【ONE CONTAINER MISSION/Cup of Excellence 3位】 コーヒー生産は私の人生で最高の経験です。私と家族にとって、それは非常に意義深いものです。3世代にわたり、コーヒーは私たちの生活の糧であり、毎年、新たな課題に直面しながら、目標を達成してきました。 私の最初の一歩は、2005年に父が小さな農地を相続した時に始まりました。当時、私はまだ14歳でした。教育も知識もなく、ただ物事をうまくやりたいという強い思いだけを持って、伝統的な方法でその土地を耕作するのは大変な挑戦でした。その後、2009年から2010年にかけて、国際市場向けに差別化されたコーヒーを販売する新たな機会を見出し、卓越したコーヒーを生み出すという挑戦に挑みました。それ以来、私たちは様々な経験を重ね、非常にやりがいのある立場を築いてきました。それは、個人と組織の成長にとって、非常に有意義な機会でした。 私にとって最大の課題は、伝統的なコーヒー栽培方法から新しいコーヒー栽培方法へと移行することでした。彼らはコーヒーという名前は受け継いでいますが、その意味や可能性は受け継いでいません。政府機関と民間機関の両方からの支援のおかげで、私は自分の農地で働く人々、コーヒーの恩恵を受ける人々について新たな知識を得ることができました。私たちは今もなお、努力をさらに進め、家族、地域社会、そして国の名を高めるための場所を確保しようと努力しています。私はコーヒーが大好きです。ホンジュラスが大好きです。 カップ・オブ・エクセレンスへの参加は、毎年のように挑戦であり、同時に満足感と感動も感じています。多くの生産者と競い合うことは、質の高いコーヒーを世界に届けるという大きな挑戦となることを知っている私たちにとって、素晴らしい経験です。 彼のコーヒーは、本受賞ロットの中で最も個性的な風味を持っていました。一言で表すならフルーツバスケットです! 27 COFFEE ROASTERSのブレンドは、COE方式のカッピング評価で選んだスペシャルティコーヒーを使用しています。また全てのオリジンは、マイクロロットのため、ブレンド内容は随時変わっていきます。 旅行、キャンプ、プチギフト、お土産、差し入れ、お礼、オフィスなどにもおすすめです。 手間をかけずにドリップコーヒーで優雅なリラックスタイムを。 【ロースト】浅煎 【プロセス】ナチュラル 【都市・地域】ホンジュラス 【カッピングコメント】 グレープジュース / ウイスキー / マンゴー / ブラウンシュガー / フルーツバスケット / クリーミー / ロングフィニッシュ / 一貫性のある ★★レビュー御礼特典:ドリップバッグコーヒー1パック 種類は選べません 原材料名 コーヒー豆(スペシャルティコーヒー) 内容量 ドリップバッグ 10gx1個 / 10gx5個 / 10gx10個 / 10gx50個 / 10gx100個 ※50pack、100packにつきましては、大袋にまとめて入ります。 ※箱詰めや包装はお受けできません。ご了承ください。 賞味期限 ・製造日より12か月(別途商品に記載) ・27 COFFEE ROASTERSは鮮度を大切にしていただくため到着から1〜2週間での消費を推薦しております。 ・賞味期限はあくまで美味しく召し上がれる期間となっております。 保存方法 ・高温多湿を避けて、涼しいところに保管して下さい ・開封後出来るだけ早く御使用下さい。 輸入者 27 COFFEE ROASTERS(焙煎所) 〒251-0043 神奈川県藤沢市辻堂元町5−2−1 お支払い方法 「クレジットカード決済」「銀行振込」「コンビニ払い」がご利用いただけます。 ※代金引換はご利用できませんのでご注意下さい。 配送について ・20パックまではクリックポストでお送りします ・50パック以上は宅急便でお送りします ギフトラッピング、のしについて ■ギフトラッピングについて 「簡易ラッピング(30円)」をご購入手続きページにある「ラッピング・のし」からお選びいただけます。 ※簡易ラッピングの詳細はこちら ■のしについて ギフトボックス商品み、のしに対応しています。 ご了承のうえご利用くださいますようお願いいたします。 関連商品 ■クリックポストについて■ クリックポスト 「クリックポスト」は日本郵便が提供する配送サービスです。 追跡サービスで配送状況の確認ができ、郵便ポストまたはドアのポストに配達されるためご不在でも受け取りが可能です。 クリックポスト注意事項 ※破損、紛失、盗難などに対する補償はございません 当店出荷後、紛失や盗難または破損した場合、当店からの補償は一切ございませんのでご了承の上ご利用ください ※配達日や配達時間は指定できません ※クリックポストで定められた下記サイズ以下の箱でお送りします 【長辺34cm以下・短辺25cm以下・厚さ3.0cm以下・重さ1kg以内】 ※ご注文商品がクリックポストの規定サイズを超える場合には複数の箱に分けてお送りします ※ポストなどに入りきらない場合、『不在表』が入れられますので最寄りの郵便局へお問い合わせください ※ご家族や管理人の方が受け取られている場合もございますのでご確認ください お届けまでの必要日数の目安 本州 2〜4日(離島、一部地域を除く) 九州・四国 2〜5日(離島、一部地域を除く) 北海道 3〜5日(離島、一部地域を除く) 沖縄 4〜7日(離島、一部地域を除く) ※天候・交通事情により1週間以上かかる場合もございます。27 COFFEE ROASTERS(トゥエンティセブン コーヒーロースターズ)は、神奈川 湘南・辻堂で創業27年目を迎えた、スペシャルティコーヒー専門ロースターです。 ホンジュラスコーヒーのパイオニアとして、オーナー葛西がリレーションシップを築いた産地を訪問し、単独リーファーコンテナでコーヒー豆を買い付けしています。 ■コーヒー豆のロースト(焙煎)について■ 浅煎(ライトロースト Light roast) スペシャルティコーヒー本来の爽やかさ、果実を思わせる甘さなどを素直に表現できるローストです。 当店では、コーヒー豆の外側に過度なダメージを与えず、豆の芯にしっかりと熱を与え風味を発達させることで、スペシャルティコーヒーが持っている爽やかな酸の特徴や透明感、スムースな甘さを最大限に引せる、浅煎りを採用しています。 中煎(ミディアムロースト Medium roast ) 抑えめなローストで酸の爽やかさと甘さをバランスよく引き出します。 中深煎(シティロースト City roast) ほど良いダークローストでカラメル化した心地よい甘さを引き出します。 深煎(フルシティロースト Fullcity roast) 独特の苦味やカラメル化した甘さ、香ばしさやビター感があります。