商品の詳細情報
純米大吟醸 八海山 名入れ
●名称:純米大吟醸 ● 原 料 米:麹米/山田錦 掛米/ゆきの精、五百万石 ● 精米歩合:50% ●日本酒度:-1 ●酸 度:1.5 ●アミノ酸:1.3 ●度 数:17度 ●容量:720ml 製 造 元:八海醸造(新潟県) 自然の力を利用して酒を熟成するという、新しい発想に挑戦しています。 降雪量の豊富な魚沼の地に古くから伝わる低温の食糧貯蔵庫「雪室」を酒造りに活かし、 大量の雪を収納した蔵の中で熟成させました。 三度前後という低温が雪によって安定的に保たれます。 この環境で三年の歳月をかけ、まろやかに育った酒です ●名称:純米大吟醸 ● 原 料 米:麹米/山田錦 掛米/ゆきの精、五百万石 ● 精米歩合:50% ●日本酒度:-1 ●酸 度:1.5 ●アミノ酸:1.3 ●度 数:17度 ●容量:720ml 製 造 元:八海醸造(新潟県)