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新鮮な牛肉をじっくり煮込んだ、ピリッと辛味の効いたコク深いスープです。
ユッケジャンは新鮮な牛肉をじっくり煮込んだ、ピリッと辛味の効いたコク深いスープです。■ 専門店のユッケジャンの美味しさをご家庭でも! 新鮮な牛肉をじっくり煮込んだ、ピリッと辛味の効いたコク深いスープです。 ユッケジャンは、牛肉と野菜を煮込んで作る辛いスープの韓国料理ですが、元気が出るスタミナ食としても人気です。 もともとは、牛肉のかたまりをじっくり煮込んでから、それを細かく手で裂いて味付けをし、野菜と一緒に煮込む流れで作ることが一般的で、手間のかかる料理です。 ユッケジャンはもともとソウルの郷土料理ですが、他の地方より蒸し暑い大邱(テグ)でも「以熱治熱」(熱を以て熱を制す)ための料理としてよく食べられています。大邱のユッケジャンは牛肉以外にもネギ、ニラ、ニンニクなど、より刺激性の強い野菜をたっぷり入れて作るのがその特徴です。 お好みで白ネギや溶き卵をトッピングしてお召し上がりください。 内容量 2人前 600g 原材料 牛肉(オーストラリア産、ニュージーランド産、アメリカ産)、里芋の茎、もやし、大豆油、香辛料、香味油、唐辛子粉末、加工塩、牛肉エキス、ニンニク、牛骨エキス、全粉乳、ごま油、生姜、黒胡椒/調味料、酸味料 ※アレルギー物質として大豆、小麦、乳成分、牛肉、ごまを含む 賞味期限商品に記載。 保存方法 常温 輸入業者 笠畑商事(福岡県福岡市東区) 当店人気NO.1 ヤンニョムケジャン足だけ400g ・ケジャンをもっと見る あわせてチェックしたいアイテム ・白菜キムチ ・高麗人参製品 ・オモリキムチチゲラーメン