和菓子 手のひらに甘美な季節[本/雑誌] (日本のたしなみ帖:和ごころ、こと始め。) / 『現代用語の基礎知識』編集部/編 - ショッピング・ショップ | 通販検索

　

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞四季のある豊かな自然、そしてそこから生み出され、大切に受け継がれてきた食べ物、ものづくりの技、芸術、行事、しきたりなど、数えあげればきりがありませんが、これらもまた、日本の大きな魅力ではないでしょうか。そこには、先人たちが育んできた「こころ」もしっかりと息づいています。日本の自然と文化の魅力を、まず私たち自身が見直し、学び直し、それらを後世と世界の人たちに伝えていきたい。そう思いませんか?＜収録内容＞第1章 和菓子があらわすもの—意匠と菓銘第2章 歴史と歳時記—和菓子を学ぶ(和菓子の来た道年中行事と和菓子)第3章 美味しさの理由—素材と製法(素材から見る和菓子和菓子のことば)第4章 手土産・おやつ案内—覚えておきたい逸品(羊羹饅頭大福どらやきだんご)＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-1778679”Gendai Yogo No Kiso Chishiki” Henshu Bu / Hen / Wagashi Tenohira Ni Kambina Ki Bushi (Nippon No Tashinami Jo : Wa Gokoro Kotohajime.)メディア：本/雑誌重量：340g発売日：2015/02JAN：9784426119072和菓子 手のひらに甘美な季節[本/雑誌] (日本のたしなみ帖:和ごころ、こと始め。) / 『現代用語の基礎知識』編集部/編2015/02発売