桂月　吟之夢　純米吟醸酒55　720ml　【高知】【地酒】【日本酒】 - ショッピング・ショップ | 通販検索

嶺北地方産の棚田米を使った手作り純米吟醸酒★

高知県嶺北地方の棚田で栽培した酒造好適米『吟之夢』を使用し、恵まれた自然環境の中で丹念に仕込んだ純米吟醸酒です。 幅広いお料理の食中酒として、毎日飲みたくなるお酒です。 商　品　情　報 原材料名米、米麹 アルコール度数15度 酸　　度1.8 日本酒度+3.5 使用米吟之夢（高知県嶺北地方産） 精米歩合55％ 蔵出荷年月令和8年3月 化粧箱なし 産地・蔵元高知県土佐市・土佐酒造株式会社桂月(土佐酒造) 100％地元産の手作り地酒！ 高知県嶺北地方の棚田で作ったお米と清らかな水を使用した郷土愛に溢れる逸品★ 四国山脈の山間である土佐嶺北地方にて明治10年(1877年)に創業。 全ての銘柄に使用する酒米を酒蔵のある嶺北地方の棚田でつくられたお米だけに限定しています。 山間に広がる棚田は昼夜の気温差が大きく良質なお米を産し、酒造りの行われる冬季は雪に覆われることもあります。 自然の恵みを活かし、少量生産の手造りにて、飲む人に喜んでいただける酒造りを心掛けています。 テロワールにこだわった稀少な日本酒！ ワインのテロワール（ワインの味わいを決めるその土地ならではの気候や土壌、地形）を重要視する考え方に影響を受けています。 ワインには、ブドウの産地を特定の畑にこだわり畑の名前が付けられたワインが多くあることに着目。 全ての銘柄に使用する酒米を酒蔵のある嶺北地方の棚田でつくられたお米だけに限定し、嶺北地方の棚田ならではの気候風土を日本酒を通して世界へと伝えています