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日本海沿岸の港町で広く親しまれている漁師道具です。能登町 調理器具 キッチン用品 キッチンツール 台所用品 台所道具 料理道具 調理グッズ 料理グッズ キッチングッズ 日用品 金物 雑貨

～地域の暮らしを支える道具～ 野鍛冶「ふくべ鍛冶」の主力商品として、 能登の漁師たちに愛され続けてきた「孫光」 鋼は安来鋼青紙2号、地金は鉄（SS400）を使用したクラッド鋼を採用する。 その名が彫られた刻印には「孫の代まで切れ味が続くように」という願いが込められている。 ■マキリとは マキリは、日本海沿岸の港町で広く親しまれている漁師道具です。また、万能包丁として一般家庭で使えるほか、ガーデニングなどの作業をする際にも便利です。 【機能＆こだわり】 柄のくびれがなく柄のすぐ先から刃になった万能ナイフで、刃先で魚をさばいたり柄に近い部分でロープを切ったりと漁師が船上の作業で使うほか、魚さばきはもちろん、庭仕事や山菜採りに至るまで幅広く使用されます。柄には樫の木を使用、水に強く耐久性にも優れています。 「マキリ」の語源はアイヌ語の「小刀」だといわれており、蝦夷の道具文化が北前船を介して能登にも伝播したという説が有力です。 使い勝手を知ったら手放せなくなること間違いなしの、文化と技術が凝縮された納得の一本です。 ■サイズ 　全長275mm 　刃長135mm 　刃幅25mm 　厚さ3.5mm ■重さ 　170g 【オプション1000円で、包丁の刃元の部分に名前をお入れすることが可能です】 店舗概要：ふくべ鍛冶は、地域の営みと暮らしを支え、使う人に合わせた道具をひとつずつ造り、修理をしています。限りのある資源を大切に使うべきこの時代。地域の生活に密着した行商とインターネットを活用した、グローバルな視点で継承していきたいと考えています。ご自宅用、贈りもの、お祝い、内祝い、引っ越し祝い、母の日、父の日、誕生日、新生活、引っ越し、一人暮らしの内祝い、敬老の日などのギフトにも選ばれています。購入はもちろん、今ご自宅にある大切な道具の修理も刃物研ぎサービス「ポチスパ」で承ります。包丁のメンテナンスもぜひお任せください。本格的な道具を手に入れてみませんか？ぜひ、当店でお買い物をお楽しみください！～地域の暮らしを支える道具～ 野鍛冶「ふくべ鍛冶」の主力商品として、 能登の漁師たちに愛され続けてきた「孫光」 鋼は安来鋼青紙2号、地金は鉄（SS400）を使用したクラッド鋼を採用する。 その名が彫られた刻印には「孫の代まで切れ味が続くように」という願いが込められている。 ■マキリとは マキリは、日本海沿岸の港町で広く親しまれている漁師道具です。また、万能包丁として一般家庭で使えるほか、ガーデニングなどの作業をする際にも便利です。 【機能＆こだわり】 柄のくびれがなく柄のすぐ先から刃になった万能ナイフで、刃先で魚をさばいたり柄に近い部分でロープを切ったりと漁師が船上の作業で使うほか、魚さばきはもちろん、庭仕事や山菜採りに至るまで幅広く使用されます。柄には樫の木を使用、水に強く耐久性にも優れています。 「マキリ」の語源はアイヌ語の「小刀」だといわれており、蝦夷の道具文化が北前船を介して能登にも伝播したという説が有力です。 使い勝手を知ったら手放せなくなること間違いなしの、文化と技術が凝縮された納得の一本です。 ■サイズ 　全長275mm 　刃長135mm 　刃幅25mm 　厚さ3.5mm ■重さ 　170g 【オプション1000円で、包丁の刃元の部分に名前をお入れすることが可能です】