高知 子持ち鮎の四万十煮「ねこぶだし」でおなじみ「とれたて！美味いもの市」から登場 - ショッピング・ショップ | 通販検索
高知 子持ち鮎の四万十煮「ねこぶだし」でおなじみ「とれたて！美味いもの市」から登場
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商品の詳細情報
風土が育んだ伝統の味わい
卵をたっぷり抱えた貴重な子持ち鮎を、炭火でじっくり燻焼きし旨みを閉じ込めた後、甘さを抑えた煮汁で一日かけて煮込みました。骨まで柔らかく煮付けた身肉とギッシリと詰まった卵の食感、噛むほどに広がる鮎独特の香りと旨みを堪能できます。関東にある有名高級ホテルのおせち料理の一品に4年連続採用されたこともある、知る人ぞ知る高知の郷土料理です。風土が育んだ伝統の味わい 卵をたっぷり抱えた貴重な子持ち鮎を、炭火でじっくり燻焼きし旨みを閉じ込めた後、甘さを抑えた煮汁で一日かけて煮込みました。骨まで柔らかく煮付けた身肉とギッシリと詰まった卵の食感、噛むほどに広がる鮎独特の香りと旨みを堪能できます。関東にある有名高級ホテルのおせち料理の一品に4年連続採用されたこともある、知る人ぞ知る高知の郷土料理です。 高知 子持ち鮎の四万十煮 内容量 鮎の四万十煮 80g前後×3袋食塩相当量：2.8g/100g 原産地 鮎（高知県産） 加工地 高知県四万十 賞味保証期間 常温30日 アレルギー表示 原材料の一部に、大豆・小麦を含む
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価格 ： 4,490 円 （税込）
