商品の詳細情報
砥石 包丁研ぎホルダー スーパートゲール 角度固定ホルダー ガイド
サイズ(目安) 全長10.0×厚み1.5cm 重量(目安) 22g 材質 クリップ部:ナイロン 砥石に当たる部分:アルミナ系セラミック 原産国 日本 ■ご確認ください ●ご使用の前に同梱している取扱説明書をよくお読みのうえ、正しく使用してください。包丁研ぎホルダー スーパートゲール 同じ角度をキープ 【包丁研ぎの道具】 砥石で包丁を研ぐ際にポイントとなる砥石と包丁の角度調整。 この調整を簡単にしてくれるのがスーパートゲールです。 包丁の背に取り付けることで一定の角度をキープした状態で包丁を研ぐことが可能に。 挟む部分は包丁を傷つけない樹脂製で、 砥石に触れる部分はセラミックを使用しています。 砥石を使った包丁研ぎに興味はあるけど、きちんと研げるのか不安・・・ そんな方もこのガイドを使うことで、 高かったハードルがひとつ低くなりチャレンジしやすくなるはずです。 【スタッフ中澤コメント】 スーパートゲールを包丁の背にはさんで包丁を研ぎます。 砥石と包丁の角度は10~15度と言われていますが、 間違った角度で研いでしまうと刃が切れなくなることがあります。 スーパートゲールがあれば角度を固定して研ぐことができ、初心者の方も安心です。 練習期間はトゲールを付けて練習し、慣れてきたらトゲールを外して研ぐのも良いですね。