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【商品説明】名刀の極み 関孫六オールステンレス包丁セット■清潔に扱えて爽快な鋭い切れ味食材への切断抵抗を小さくする独自の研削加工により、食材への切り込みの良さと鋭い切れ味を有しています。■衛生的なオールステンレス製一体成型で継ぎ目がない金属製なので堅牢性に優れている仕様。洗いやすく衛生的。食洗機にも対応しておりますので、常に衛生的にご使用いただくことができます。■三工程刃付け刃付け後にできる角を滑らかに研磨。食材の切断抵抗を小さくすることで爽快な鋭い切れ味を実現。■こだわりのハンドル形状指がかりが良く、グリップ感の高い流線型のハンドルデザインで操作性にも優れています。※意匠登録第1550965号■専用のシャープナーでお手入れ簡単性質の違う3種類の砥石が1本についており、これらを順番に使うことで、切れ味が落ちてしまった包丁の切れ味を簡単に蘇らせることができます。【サイズ】■三徳包丁サイズ：約47×299×20mm刃渡り：約165mm重量：約135g■ペティナイフサイズ：約32×230×16mm刃渡り：約120mm重量：約67g■シャープナーサイズ：約141×51×55mm重量：約96g【材質】■三徳包丁、ペティナイフ刃体：モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼柄：18-8ステンレススチール■シャープナー本体：ABS樹脂（耐熱温度80度）透明カバー：AS樹脂、ABS樹脂、エラストマー樹脂砥石：ダイヤモンド砥石、アランダム系セラミック砥石【生産国】日本【シャープナーの使い方】■砥ぎの3STEPSTEP1：研削能力の高い粗目のダイヤモンド砥石を使用し、磨耗した刃先を削りとります。（目安10回）STEP2：セラミック砥石を使用し、刃先を薄くすることで、切れ味を向上させます。（目安10回）STEP3：仕上げに、細かいセラミック砥石を使用し、刃の先端を滑らかに整えます。（目安5回）■また、パッケージには詳しい図解も表記されていますので、どなたでも簡単にお使いいただくことが出来ます。■本体がスッポリ入るスライド式の透明カバーが付いているので、作業が終わった後は、砥いだときに出る細かい金属の粉がこぼれることがありません。【備考】■包丁の使用後は速やかに汚れや水分を取り除いて乾燥させてください。■右利き・左利き兼用の包丁になります。左利きの方でもご使用いただけます。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。関孫六包丁セット匠創 2点/3点セット匠創 漆黒 3点セット